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虫特集
朝、Yさんが「毛虫!」とつぶやいた。
これがKだったら大騒ぎだっただろう。とりあえず写真を撮ってみた。

毛虫
どっちが頭!?




虫つながりでもう一つ。

消費者庁は5月16日までに、
食品や化粧品などに使われる赤色の着色料「コチニール色素」の
摂取によって、呼吸困難などの急性アレルギー症状が出るとして
使用者に注意を呼び掛けた。

ところで、コチニール色素が何から作られているか知っていますか?

中南米あたりにある、大きなサボテンにつくカイガラムシを
アルコールで煮だして
作っているんです。

カイガラムシ、家のブルーベリーの木にもつきます・・・

さすがに、虫をアルコールで煮だした赤い色の色素って、
嫌じゃないですか??私は、相当早くから、食品の着色料を気にして
生活していたので、今回の呼びかけは「やっぱり!」と思った
のでしたが、知り合いいわく

何年か経つと、「実はコチニール色素は体に良い!」と
見解がかわることがある可能性があるから、そんなこと気にしない
のだそうです。※コレステロールを悪呼ばわりしていたけれど
善玉コレステロールというものもあるらしいことが分かってきた…
とか、ありましたよね。

コチニール色素を使った製品を飲食し、かゆみや呼吸困難などの
アレルギー反応を起こした例が2004年以降、国内で4例あった
らしいです。


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イサイくん

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